Ferreira, D. A., e M. C. Chelotti. “Cozinha Regional Mineira: : Pertencimento E Identidade Alimentar”. Observatorium: Revista Eletrônica De Geografia, vol. 15, nº 1, outubro de 2024, p. 602-17, doi:10.14393/OREG-v15-n1-2024-74109.